evet, Güneşköy'den sınırsız bereketli tombul kabaklar gelmişken,
jülyen doğranmış sakız kabak şu aşağıdaki nefis sosa banılıp afiyetle yenir. (Tarif Anıl ustadan yine, saolsun):
1 (insaflı boyutlarda) kabak için:
3 kaşık yoğurt
yoğurtla aynı miktar beyaz peynir (yumuşak)
1 kaşık ekşi süzme yoğurt ya da çok az limon
ince kıyılmış taze soğan
taze ya da kuru nane
1 kaşık sızma zeytinyağı
(peynirin tuzu azsa biraz da tuz)
Kabaklar buzdolabında gizlice çoğalıp evi, hatta dünyayı ele geçirmeye çalışıyorlar. Biliyorum. Onun için onları yemeye devam!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder