Ekoloji Cep Rehberi'nin 1. baskısı tükendi

Ankara'da son kalan kitapları hatırlatayım dedim:

* ODTÜ Mimarlık Fakültesi Kırtasiyesi ve Kitapçısı
Mücahit Erdem (sadece 1 tane kaldı!)

* Devr-i Alem Sahaf ve Kitapçı
Ayhan Ataman
Tunalı Hilmi Cad. Kuğulu Pasajı no:123/18-40-41 Kavaklıdere (sadece 1 tane kaldı!)

* Tümorganik
Hoşdere Cad. no: 132/12 Y. Ayrancı (3 tane kaldı!)

* Yoga Şala
Filistin Cad. Kader Sk. no: 9/4 GOP (sadece 1 tane kaldı!)

Hodan diye bir ot

Ayça Şen'in geçen seneki yazısında heveslendirdiği, hem sonbahar hem ilkbaharda Ayrancı organik pazara gelen bir ot hodan. En güzel hali, haşlanıp sarımsak, limon ve sızma zeytinyağına bulanmış hali.

Efendim afiyetler.

Ayça başkanın dedikleri burada:

http://www.radikal.com.tr/Radikal.aspx?aType=RadikalYazar&Date=01.04.2010&ArticleID=988966

Kuşkonmaz

nisan ayı kuşkonmaz mevsimiydi. Ayrancı ekolojik pazarda da Manisa'dan gelenler pek pahalı satıldı. Kuşun bir bildiği var konmuyor işte, ben de yılda bir kez konuyorum altı üstü.

Çok ilginç tadı, kemirilesi, taze...

Alır almaz yemek gerekiyormuş, yoksa tadı kötüleşiyormuş filan. Hal böyle olunca en iyisi bahçede yetiştirmenin bir yolunu bulmak; yoksa ne o öyle zaten bir demeti 13 tl, getir hemen ye, ertesi güne kalanlara üzül, amaaan, bir gün birimizin bahçesine dikeriz umarım, dalından yemenin keyfine varırız.

Az haşlayıp limon, tuz, zeytinyağı döküp, makarna gibi birşeylerin yanında yemek en güzeli, biraz daha aroma için hardal da eklenebilir.