Ayça Şen'in geçen seneki yazısında heveslendirdiği, hem sonbahar hem ilkbaharda Ayrancı organik pazara gelen bir ot hodan. En güzel hali, haşlanıp sarımsak, limon ve sızma zeytinyağına bulanmış hali.
Efendim afiyetler.
Ayça başkanın dedikleri burada:
2 yorum:
Hmmm hodan harikadır, bayılırım. Kavurması da güzel olur, böreğe de yakışır. Gökçen bey hodanlı tavuklu börek yapıyordu galiba. Bir de yumurtalısı... Doğa ne muhteşem bir şey değil mi?
evet, hodanı pazara getiren Zonguldaklılar da kavurması güzel olur demişti, denemek lazım.
:)
Yorum Gönder