Glutensiz Fıstık ezmeli Kap kek

Bu kekçiklerin esprisi unsuz, dolayısıyla da glutensiz olması. Böyle bir zorunluluğumuz olmasa da fıstık ezmeli oluşu bizi cezbetti, denedik, bayıldık:

Yumurta 2 (oda sıcaklığında)
Fıstık ezmesi 1 su bardağı, yaklaşık 330 gr.(Calve marka. tamamı 350 gr.)
Muz 2
Bal 6 yemek kaşığı
Vanilya 1 tatlı kaşığı
Kabartma tozu 1 çay kaşığı
Çikolata (Eti %70 kakaolu, ya da bitter kuvertür) yaklaşık 140 gr.
(fındık 8) opsiyonel

Çikolata hariç tüm malzemeyi çırp,
Çikolatayı bıçakla ince ince kes, diğerlerine karıştır.
Kalıplara paylaştır.
Üzerlerlerine birer fındık kondur!

(8 büyük kağıt tart kalıbıyla kap kek çıktı, Nefis!)
* mini fırında 180 C, 13 dk