9 kurabiye için:1 yumurta (iri) ya da 2 küçük (*sonradan: chia tohumu koyup 1 küçük yumurtaya indirdim. 1 tatlı kaşığı chia ve 3 tatlı kaşığı su. Bunun 2 katıyla tamamı vegan olabilir).
şeker: 1 çay bardağından 1 cm. eksik (**sonradan yine: artık üzüm pekmezi ve kaba keçiboynuzu tozu koyuyorum, ama göz kararı malesef.. ikisi de yarım çay bardağından az gibi)
1/2 çay bardağı tahin
1,5 çay bardağı un (tam buğday, çavdar, arpa unu karışık)
1/2 çay bardağı yulaf ezmesi
1 çay kaşığı karbonat
vanilya
su yaklaşık 1/2 çay bardağı
(üzerine) bolca haşhaş
Önce yumurta ve tatlıları çırp, sonra tahini ekle, çırp. Diğer malzemeleri ekle.
Yağlı kağıt üzerine (istersen yulaf ezmesi serpiştirip) kaşıkla karışımı koy.
Haşhaşları serpip elinle bastır.
Mini fırın ise 160 C fırında pişir. (14-16 dk.)
ve toplam 20 dakikada kurabiyeleriniz oldu! daha da kısa sürede bitecektir.
Afiyet olsun :)
Kaba keçiboynuzu tozu sevgili DBB üreticimiz Elbademi Çiftliğinden Kaş'tan geldi.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder