Kremalı Kereviz ve İstiridye Mantarı

Kerevizin en güzel hallerinden biri oldu bu!
İnce doğranmış kereviz kök kısmı ve saplarını, gevrek hale gelinceye dek tereyağında, tavada kızarttıktan sonra, küp küp doğranmış istiridye mantarını ekle. 

Bol karabiber ve az tuz çek. 

İstiridye mantarı suyunu bırakınca bir miktar süt kreması ekleyip bir süre orta ateşte pişmeye bırak. 

Bol roka ile servis :)

Sonuç enfes! Kereviz ve istiridye mantarı, birbirlerine bu kadar yakışır.